De Tafel van Fideel heeft de Picon van ‘t Een en ‘t Ander. Na twaalf jaar een begrip in Tielt en omstreken. Een creatie van Patrick, Miekes wederhelft.
Die Picon? Dat is jeugdsentiment.
Stel u voor: een Ford Taunus in de jaren ‘60, met daarin Patricks familie uit Schuiferskapelle, met vader Gabriël aan het stuur. Samen gingen ze op weg naar nonkel Albert in Watou. Tegen de middag kwam het gezelschap er aan. De Picon stond klaar: eentje met een heel eigen smaak en sfeer.
Twaalf jaar geleden ging Patrick op zoek naar de unieke smaak van dié Picon. Vader Gabriël was ondertussen bonpa en hij proefde met plezier de probeersels. Tientallen experimenten passeerden de revue. Tot bonpa, na ettelijke maanden, afklopte: “Woarlijk, we zin der! Den dezen ist!”
Deze Picon (17%), volgens dàt recept, zit nu in uw fles. Met een blokje ijs en een appelsientje. Santé. Geniet ervan.
Veelgestelde vragen
Wij verzorgen catering voor relatief kleine groepen, van 10 tot ongeveer 50 personen. Het maximum aantal kan eventueel opgeschaald worden volgens de gekozen formule. Zoek je een maal voor kleinere dan ons aantal of grotere groepen: contacteer ons en we denken graag met u mee.
Ons keukenatelier bevindt zich inderdaad in Schuiferskapelle, een deelgemeente van Tielt, maar op aanvraag verplaatsen we ons ook graag verder. Contacteer ons gerust voor meer informatie.
Binnen een straal van 10km leveren we gratis vanaf €20,00 of 5 gerechten. Indien verder dan 10 km komt er €5,00 leverkost bij. Indien verder dan 20km: contacteer ons dan even.
Tuurlijk. We werken modulair en op maat. Liever een mix of een combinatie van onze formules van De Lange Tafel? Laat ons aan tafel zitten om het te bespreken.
Dat is nu eens iets wat niet in ons aanbod zit. De verschillende formules van De Lange Tafel zijn erop gericht dat de gasten of de leden van het team zich helemaal zelf kunnen bedienen. Wij zorgen ervoor dat alles mooi uitgestald staat en desgewenst verwarmd is. Liever gewoon levering? Dat kan uiteraard ook.
Hoe vroeger, hoe beter want de agenda kan vlug vol geraken. Maar last-minute aanvragen zien we met evenveel plezier binnen komen.
Onze klemtoon ligt bij de bedrijven, maar we zorgen ook graag voor lekkers voor privé-personen. U kan bestellen via onze online bestelmodule.
Ja, we bieden optioneel ook dranken aan: wijn, cava of koffie. Frisdranken of bier dient u zelf te voorzien. We bespreken dit graag als u reserveert.
Zeker! Wanneer jullie voor De Lange Tafel gaan, is er meestal al een volwaardig alternatief voor vegetarisch, lactose- of glutenvrij. Maar laat het ons weten en we verleggen de klemtoon nog wat meer, volgens jullie wensen, bijvoorbeeld ook naar specifieke gerechten.
Absoluut. We leveren en bouwen op waar jullie willen. Zelfs openlucht behoort tot de mogelijkheden. We spreken alles op voorhand grondig door.
Na een telefonisch of persoonlijk moment, waar wij naar uw wensen luisteren, sturen we u een offerte op maat, die u goedkeurt. De dagen voor het event sturen we u nog een bericht, zodat beide partijen op beide oren kunnen slapen.
